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海参大拌菜

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一般人群都能食用海参，它是高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。一到夏天就对凉菜入迷！黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。。天气炎热，对于油腻腻的东西完全无感，但是对于色彩鲜艳又爽口的拌菜，每天都吃不厌。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

北极海参 1只

、

黄瓜 1根

、

洋葱半个

、

小葱 2根

、

小米辣 2个

、

料酒 ● 海鲜酱油 ●香油 ●蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.把食材洗净准备好。
步骤2/7 点击查看大图
2.洋葱切成好备用。
步骤3/7 点击查看大图
3.海参切好，撒上料酒和花椒水备用。
步骤4/7 点击查看大图
4.碗中加入适量醋、生抽、蒜蓉、白糖、香油、盐调味，加小米辣搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
5.准备一个大玻璃碗，把海参片，黄瓜，洋葱，小葱放入碗中。
步骤6/7 点击查看大图
6.倒入调好的汁搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
7.海参Q弹，黄瓜爽脆，调味酸甜可口，营养丰富！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

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