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蒸野菜的做法

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蒸野菜

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有一段时间，没有回老家了，院子里长了草与野菜，先掐了一些野菜，又打了除草剂，等草死了，打算种一些玉米，成熟的季节，去弄了回来煮玉米吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒸野菜 500克

、

大蒜 5瓣

、

食用油 1勺

、

面粉适量

、

食盐适量

、

小磨香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
野菜摘洗干净，晾干水分，我是晚上洗好，第二天早晨蒸的
步骤2/5 点击查看大图
大蒜捣碎加一点点盐，小磨香油
步骤3/5 点击查看大图
蒸锅加水，开始烧，菜叶切差不多大小，弄盆里，加油搅拌均匀，再加面粉，搅拌均匀，这边弄好了，水开，垫蒸布，把拌好的菜倒进锅里，大火，蒸4-5分钟，即可(拌菜的步骤忘记拍照了)
步骤4/5 点击查看大图
蒸好把菜弄出来搅搅散，倒入蒜泥，拌匀
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

菜提前洗好，要晾干水分，不然水分太多，蒸出来会成坨的，也可以蒸茼蒿，胡萝卜，根据喜好添加调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-07

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