酸辣凉拌凤爪
我是一个吃凤爪爱好者,凉拌的,烤的我的都爱吃,今天就自己来露一手,简单有好吃的凉拌凤爪。
-
步骤1/8
点击查看大图
将买来的凤爪去脚指头,对半切开再用清水洗一遍,
-
步骤2/8
点击查看大图
起锅放水烧开,水里加入葱,姜,桂皮,八角,干辣椒,水位到以淹过鸡爪为准,水开后再煮一分钟后捞起,
-
步骤3/8
点击查看大图
准备一盆凉水,鸡爪捞出放入凉水清洗两遍,一来去掉油渍,二来可以使肉质更劲道
-
步骤4/8
点击查看大图
清洗后放在碗中待用
-
步骤5/8
点击查看大图
将小米辣,姜,蒜切碎待用
-
步骤6/8
点击查看大图
准备辅料,葱,香菜切小段待用
-
步骤7/8
点击查看大图
把待用的辅料倒入鸡爪中,放料酒,生抽酱油,香醋,食盐,半勺花椒油,白糖搅拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
一道酸辣凉拌凤爪完成,放入冰箱冷冻十分钟味道更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-07
凉拌凤爪的相关分类
凉拌凤爪的相关推荐
-
广式蒸凤爪
6139人看过 -
水煮牛肉
1916831人看过 -
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
192799人看过 -
#餐桌上的春日限定#小酥肉
4979932人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#柠檬酸辣风爪
106199人看过 -
#夏日时光#——快速煮红豆
120992人看过 -
手作牛肉饼
101649人看过 -
红烧鲳鱼炖豆腐
123249人看过 -
秋季必喝!汤鲜味美~虫草板栗鸡汤!
62405人看过 -
凉拌汁
180252人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2571090人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5921862人看过