砂锅红烧猪蹄
今天去早市买了点猪蹄,思来想去吃法,恰巧又逢高考寄,看来又免不了一场高考雨,那就来一场补餐吧! 一顿红烧猪蹄,助力高考! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/10
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葱姜蒜等等配料备齐!
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步骤2/10
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猪蹄煮开,去腥。
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步骤3/10
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锅中热油,五分热后,放入冰糖,化开。
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步骤4/10
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冰糖开始起气泡即可。
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步骤5/10
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放入猪蹄,搅拌均匀上糖色。
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步骤6/10
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放入配料。翻炒均匀。然后倒入酱油,生抽,耗油,加入适量盐。继续翻炒均匀。
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步骤7/10
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放入清水,水没过猪蹄,并多加一些水。因为多的时间比较长。
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步骤8/10
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大火煮开水,十分钟后,转小火,炖1小时左右即可。这是收汁后的猪蹄。
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步骤9/10
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上盘喽!
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最后一步
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色香味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-06
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