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凉菜❤️小葱拌豆腐一清二白

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PinkLoves

奶奶家很经典的一道清爽凉菜～爷爷hin爱吃～❤️ 第一次尝试做，做了两遍。 原来流程不一样，出来的味道也差很多哦！ 第一次失败的流程是： 整块豆腐先焯水，再切小块儿。 这样出来的豆腐味道有点差。 因为整块豆腐太大了，不好焯水，时间久了吧外面就太老了，时间短一些吧，里面又太生。 后来在姑姑的指导下，完成了。 第二次成功的流程，现在分享给大家哟～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
卤水豆腐 1/2块
、
香葱 3根
、
香油 适量
、
玫瑰盐 少许
、
原味鲜 少许
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

童鞋们， 一定要注意是先切豆腐再焯水哦！口感差别很大，不信的话可以试试哈哈哈哈 另外，香葱和豆腐的配比，看个人喜好吧，我喜欢香葱多多的口感哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06

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