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荠菜猪肉饺子馅

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厨房一午一食

荠菜是深受大家喜爱的一种野菜 味道鲜美 营养丰富 荠菜的做法非常的多 尤其受大家欢迎的就是荠菜做的饺子 参与活动: #助力高考营养餐#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
荠菜 400g
、
猪肉馅 500g
、
鸡蛋 1个
、
蚝油、盐、生抽 适量
、
芝麻油 30g
、
胡椒粉 3g
烹饪步骤
小贴士

1.因为荠菜比较干，做饺子馅不容易出水，我们调馅的时候可以加入一个鸡蛋，这样饺子馅会变得鲜嫩多汁一些，不然饺子吃起来会有点干。 2.荠菜比较“吃”油，所以要多放些肉馅及香油否则吃起来就会干涩，口感不好；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06

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