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土豆排骨焖饭

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西米Fiona

最爱吃各种各样的焖饭，总觉得这样子做饭省事。一锅出，有菜有肉有米饭，不仅好吃，营养还丰富。这道土豆排骨焖饭是我们家饭桌上最常出现的。以前都是用电饭煲做，快速出锅，米饭却少了些香气。这次我用的北鼎的珐琅焖焗锅，小火慢慢焖出来的，一揭开锅，真的是满屋饭菜香。而且还有一层锅巴，好吃极了。这口焖焗锅的材质是珐琅铸铁，真的是太好用了，导热均匀，密封性强，保温效果特别好，焖完饭盖着盖子一个小时多了，饭还是热的。
食材清单 加入采购清单
土豆 200克
、
排骨 300克
、
大米 250克
、
胡萝卜 50克
、
虾干 30克
、
葱花 10克
、
姜末 5克
、
蚝油 10克
、
生抽 15克
、
料酒 10克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

此食谱的食材为3-4人的量。大家可根据实际情况酌量增减用焖焗锅焖饭时，请用小火慢慢焖，这样做出来的饭才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06

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