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牛肉寿司便当的做法

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牛肉寿司便当

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家有中考生，作为老母亲的我操碎了心，因为疫情的需要学校盒饭不合口味，又不让送饭，加上天热，只能想方设法做些可以带去学校容易保存的便当，补充营养。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 80克

、

白藜麦适量

、

糯米适量

、

胡萝卜半根

、

牛肉丝 50克

、

鸡蛋 2个

、

空心菜梗 4根

、

寿司醋适量

、

沙拉酱适量

、

海苔 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先将大米、白藜麦、糯米清洗后加适量水上锅蒸熟，蒸米饭的过程准备寿司馅料的熟制，鸡蛋煎成蛋饼，牛肉丝、空心菜梗煎熟，（这里最好用芦笋代替绿色蔬菜口感更好，因为没有食材临时用空心菜梗代替）胡萝卜切丝焯水。
步骤2/9 点击查看大图
寿司帘铺上寿司海苔。
步骤3/9 点击查看大图
将准备好的食材依次铺在寿司海苔上。
步骤4/9 点击查看大图
挤上沙拉酱，卷成寿司卷。
步骤5/9 点击查看大图
另取一张海苔，将蒸熟的米饭调上寿司醋拌匀，平铺在寿司海苔上，留一公分的海苔边，然后将裹了内馅的寿司卷放在米饭中间，用寿司帘卷成寿司大卷。（此处过程忘记拍照可以脑补一下）
步骤6/9 点击查看大图
这是卷好后的样子。
步骤7/9 点击查看大图
用寿司刀沾水切段。
步骤8/9 点击查看大图
成品图来了。
最后一步点击查看大图
便当盒打包，剩余一点米饭做了四个三角△鸡肉松饭团。

小贴士

寿司卷感觉是懒人食谱，只要配上不同的食材口味就丰富多样，关键是寿司醋需要根据个人口味添加。想知道更多寿司做法可以关注我哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-05

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