酸汤肥牛
孩子高考给换换口味,酸汤肥牛有肉有菜,荤素搭配,特别开胃促进食欲,孩子高考有压力,这道菜减压开胃特别好, 是一道很不错的助力高考餐,我家孩子特喜欢吃这道菜,亲们试试吧!孩子们高考加油!逢考必胜!金榜题名! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/15
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食材集合,葱,青红椒切圈,蒜姜切末,金针菇切根洗净,豆腐皮洗净切丝
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锅中水开下入金针菇,煮两分钟后捞出
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捞出控干水的金针菇放在大碗中
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豆腐皮开水中烫一分钟
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步骤5/15
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控水后也放在大碗中备用
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步骤6/15
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烫了豆皮的水中加少许料酒
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水开后下入雪花肥牛
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烫熟后捞出备用
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锅里少许底油炒香葱姜蒜末
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步骤10/15
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关小火再下入酸汤肥牛酱炒香,一定要是中小火哦!
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炒香后加入约800克左右的清水烧开
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步骤12/15
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下入肥牛煮半分钟
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倒入放豆皮金针菇的大碗中
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步骤14/15
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撒上青红椒圈
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最后一步
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再撒上葱花香菜点缀,美味即成,快喊你家考生来吃营养开胃的酸汤肥牛吧!
炒肥牛酱火一定要小,防止糊锅哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-05
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