秋葵蒸蛋的做法

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秋葵蒸蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

水适量

、

生抽一勺

、

秋葵 2-3个

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
3颗鸡蛋放入碗中搅散，加入少许盐
步骤2/8 点击查看大图
秋葵洗干净切成小段
步骤3/8 点击查看大图
把蛋液中加入清水(水和蛋液的比例是2:1)，把清水和蛋液搅拌融合，然后撇去上面的浮沫！一定要去掉浮沫，蒸出来表面才光滑
步骤4/8 点击查看大图
把秋葵加入到蛋液中
步骤5/8 点击查看大图
锅里加入适量清水，把秋葵蛋液放入锅中，上面盖一个盘子(防止水蒸气到蛋液中不嫩滑)。盖上锅盖，大火烧开转小火蒸8-10分钟
步骤6/8 点击查看大图
蒸到时间到了，就熟了
步骤7/8 点击查看大图
起锅放入生抽和香油，滑嫩的秋葵蒸蛋完成
最后一步点击查看大图
秋葵蒸蛋，宝宝很喜欢吃，营养又丰盛的早餐！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-05

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