凉拌莜面条
莜麦面,又名筱燕麦面,是谷物中一种营养丰富的食品,集中在我国山西、陕西、内蒙种植,云、贵、川也有种植。具有降胆固醇、降糖减肥、通便、美白祛斑、增强体力等功效。这道凉拌莜面简单方便营养丰富,蔬菜可以自由搭配,是一道不错的家常小菜。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/10
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莜面倒入开水快速搅拌至絮状,没有干粉即可。
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步骤2/10
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可以团起来就可以
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步骤3/10
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分成小剂子
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扞薄片状均匀抹一层植物油
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步骤5/10
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所有扞好叠放在一起放入笼屉中大火蒸15分钟
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步骤6/10
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蒸好后放凉一张一张撕开切细丝状,放入胡萝卜丝,青椒丝。
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所有调料搅拌均匀
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步骤8/10
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撒入莜面条上翻拌均匀即可
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
所有调料根据自己的喜好加减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-05
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