避风塘炒虾
这几天孩子高考,做父母的最重要的事情是照顾好孩子的饮食起居。我们都特地请了三天假,每天送考,买菜,做饭,关注小孩的精神状态。对于家长来说,这几天也感觉有压力。每天给孩子做饭,主要考虑能满足其能量和各种营养素的需求,荤素搭配,尽量都做一些孩子平时经常吃的,爱吃的家常菜。 夏天天气炎热,最好不要在外面餐馆就餐。自己选购干净食物,亲自下厨,让孩子吃的放心,适应。 今天做的这份避风塘炒虾是孩子平时比较爱吃的一道菜 ,也希望孩子在这次高考中超常发挥,取得好成绩! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/10
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准备食材。
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杭椒,生姜,蒜瓣都切末。
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步骤3/10
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基围虾从头部侧边挤出虾脑,抽出虾线。虾洗净后用料酒,生抽,胡椒粉,生姜粉拌匀,腌制一小时。
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步骤4/10
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把腌制好的虾拍上淀粉。
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步骤5/10
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锅里油烧热,放入虾,炸两分钟。
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步骤6/10
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炸虾捞出,沥干油。
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步骤7/10
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锅里烧热油,煸香蒜末,辣椒末,面包糠。
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步骤8/10
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放入炸虾翻炒,放一丢丢盐和胡椒粉,翻炒一下下就好了,起锅装盘。
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步骤9/10
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这道菜焦香酥脆,非常好吃。
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最后一步
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基围虾的蛋白质、维生素和微量元素含量丰富,营养价值非常高。虾的肉质松软,易于消化,非常适合高考学生和小朋友们食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-05
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