豆豉南瓜蒸带鱼
带鱼刺少肉多,很适合不太会挑鱼刺的盆友,肉多,很过瘾,无论怎么做都挺好吃。 带鱼和豆豉搭配,更起到了去腥的作用,还可以增加风味,不妨试试哦。
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步骤1/10
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准备好所需要的食材
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步骤2/10
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鲜到鲜得舟山带鱼,拿到手依然很新鲜哟。
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步骤3/10
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带鱼洗净、剪去侧面的鱼鳍,南瓜去皮切片,姜切丝
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带鱼正反面用刀切开,每个刀口间距约1厘米,淋上料酒,再撒少许海盐,抹匀腌制15分钟
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步骤5/10
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南瓜片铺在盘子底部
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步骤6/10
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将处理好的带鱼铺在南瓜片上
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步骤7/10
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撒上豆豉和姜丝,再撒一层海盐
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步骤8/10
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放入蒸锅,大火蒸15分钟左右
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步骤9/10
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蒸好可以吃了哟!清鲜好滋味~
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最后一步
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好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
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