柠檬鸡爪
天热了来个柠檬鸡爪吧
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步骤1/11
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将买来的冷冻鸡爪解冻后,剪去指甲,用刀切成小块(好入味),然后放入冷水锅中,加入适量生姜片以及葱结,加入适量料酒。大火煮开后加盖转小火,继续煮十分钟左右(看自己家的火大火小,煮熟就好)
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步骤2/11
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煮鸡爪的同时,将柠檬切片,去籽(不然会很苦哦)
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步骤3/11
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加入生抽5勺
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步骤4/11
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八二年的成年老醋八勺
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步骤5/11
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耗油一勺
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步骤6/11
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白砂糖一勺
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步骤7/11
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准备小米椒五个(怕吃辣就少放,爱吃辣就多放)
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步骤8/11
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切碎
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步骤9/11
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煮好的鸡爪放入事先冰好的水里凉五分钟,然后倒入调料中
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步骤10/11
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爱吃香菜的加入香菜,(爱吃洋葱的也可以加入半个洋葱)
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最后一步
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搅拌均匀,封上保鲜膜放进冰箱,两个小时就可以吃啦(想要味道更好的可以冷藏一夜再吃)
鸡爪不要煮太久,否则会太烂了
柠檬一定要去籽哦,不然超级苦哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
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