减脂卤味(电高压锅版)
我又在减肥了…… 还有,真的很好吃。
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步骤1/8
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盐,料酒,姜,腌制20分钟左右
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步骤2/8
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大葱切段,冰糖 ,卤料包 备好
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步骤3/8
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放入锅中,加入豆瓣酱,蚝油,生抽,老抽,盐,适量少放。可以尝下咸淡,大概有盐的味道就好。煮开一会
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步骤4/8
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冷水入牛腱子
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步骤5/8
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煮开3分钟,舀去浮沫。
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步骤6/8
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冷水洗净
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步骤7/8
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卤水,跟牛腱子一起放入锅中
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最后一步
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牛/羊肉按键,口感:软(个人喜欢)
做好,自己分装冷藏,解冻都可以吃了,跟方便,卤水清掉残渣,保存好,下次再卤鸡腿,鸡蛋啥的,是可以重复用的。我用的卤料包是盒马买的:姚朵朵 卤料包。我看淘宝很多人说,买的不好的卤料包,浪费了肉,所以自辩吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
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