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好吃不长胖的夏日去暑冰凉粉

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吃凉粉一般是不会长胖的，虽然凉粉是用淀粉制作而成，但是热量非常低～每100克凉粉中只含有50大卡的热量，摄入体内之后，这些热量一般不会在体内堆积，不会形成肥胖现象。而适量的吃一些凉粉可以有效的为身体补充丰富的氨基酸、脂肪和碳水化合物，不但可以增加饱腹感，还可以为机体的代谢提供能量。而且从中医学的角度来讲，凉粉可以清热利湿、凉血解毒、消暑，可以有效的预防中暑和上火参与活动: #助力高考营养餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豌豆粉 100克

、

蒜末 1勺

、

水 700ml

、

小葱 2棵

、

生抽 1勺

、

耗油 1小勺

、

醋 1勺

、

辣椒油 2勺

、

花椒油少许

、

耗油 1小勺

、

花生碎 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一杯豌豆粉倒入容器内
步骤2/8 点击查看大图
再倒入2杯水，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
锅内放入5杯水，水开后倒入准备好的豌豆糊
步骤4/8 点击查看大图
煮至起泡呈透明状之后，倒入事先准备好的容器内
步骤5/8 点击查看大图
准备调料汁，放入1.5勺生抽、1勺醋、小半勺耗油、1勺蒜末、2勺辣椒油、少许花椒油
步骤6/8 点击查看大图
凉透的凉粉脱模，切成自己想要的样子
步骤7/8 点击查看大图
倒入事先准备好的料汁，再放入1勺花生碎、1小把葱花
最后一步点击查看大图
拌匀之后就可以开动啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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