红烧鳝鱼
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步骤1/8
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准备食材。
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步骤2/8
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鳝鱼去除内脏后切段,葱切段,姜切条,蒜切片,香菜切末。
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步骤3/8
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锅中热油,加入花椒大料和葱姜蒜,炒出香味。
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步骤4/8
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加入鳝鱼段,翻炒片刻。
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步骤5/8
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碗中加入3勺六月鲜红烧酱油,1勺味达美臻品料酒,1勺味达美臻品蚝油,1勺盐和少许白糖,搅匀。
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步骤6/8
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加入步骤五的料汁,炒匀上色。
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步骤7/8
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倒入适量清水,没过鳝鱼。大火烧开转中火炖二十分钟。
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最后一步
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装盘后码上香菜即可。
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发布于 2021-06-04
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