土豆牛腩
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步骤1/12
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牛腩切块洗净
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步骤2/12
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锅中凉水,下入牛腩,加适量料酒煮开
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步骤3/12
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一边煮一边捞出血末
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步骤4/12
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不出血末后将牛腩捞出洗净控水
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步骤5/12
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准备香料
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步骤6/12
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将香料装入香料袋中
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步骤7/12
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热锅凉油下入牛腩煸炒至微微焦黄
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步骤8/12
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下入姜片和适量料酒
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步骤9/12
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加入大量开水,放入香料包和适量食盐,大火煮开转中火,炖一小时左右,看牛腩块儿的大小决定时间。
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步骤10/12
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45分钟后放入土豆块盖上锅盖继续炖15分钟
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步骤11/12
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牛腩炖熟汤汁收干
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最后一步
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出锅装盘。有香菜可以撒上香菜段更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
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