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蒜苔炒鳝丝

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白白白云OoO

初夏的鳝鱼是一年一度中鱼肉最嫩，营养最好的时候，因为鳝鱼经济过一个冬天的蓄养和一个春天的复杂苏，再加上天气转暖，食源丰富，可以多做给学生吃。 参与活动: #助力高考营养餐#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
鳝鱼 4条
、
蒜苔 100克
、
姜 5克
、
蒜头 2瓣
、
料酒 1勺
、
盐 1克
、
椒麻味的黄豆酱 1大勺
、
红烧酱油 1中勺
、
轻盐酱油 2中分
、
米醋 1小勺
、
葵花籽油 30克
、
香油 2中勺
烹饪步骤
小贴士

鳝丝炒之前一定要用料酒和盐码味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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