彩色漏鱼
炎热的夏天来一碗酸楚动人的浆水彩色漏鱼，清热解暑
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步骤1/9
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先用蝶豆花烧开煮水备用
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步骤2/9
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烧好的蝶豆花水，捞出蝶豆花，把水分为两分一个加碱面得到的是绿色的水。
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步骤3/9
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绿色的
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步骤4/9
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另外一个加白醋得到是紫色的水
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步骤5/9
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先用凉水做一个白色的，一次性水杯一杯豌豆淀粉，然后把调好的彩色水也用一次性水杯一杯一杯倒进锅中。比例是1:6，一杯豌豆淀粉，六杯水，搅拌均匀开火，不停的搅拌，四五分钟锅开冒大泡即可
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步骤6/9
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其他颜色步骤比列都一样
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步骤7/9
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准备一盆凉白开，用漏勺，慢慢的漏下去先不要搅动，过会成型了在动，
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步骤8/9
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三种颜色漏好的。很不错，有颜值
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最后一步
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没有浆水的，可以自己调个酸辣汤的，小葱小米辣，香菜，蒜，盐，鸡精，耗油，生抽，陈醋。油泼辣子，倒入凉白开就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-04
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