凉拌花甲螺
浏览 37885 · 收藏 812 · 学做 2
除了主料的花甲外,我还来了点花螺搭配,一个嗑出鲜嫩,一个嘬出鲜汁。你还可以加点虾仁、青口贝,料多也不碍事,鲜鲜嫩嫩一盘装,个个好吃的不得了。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
花螺
400克
、
花甲
200克
、
小青桔
6个
、
小米辣
3根
、
杭椒
2根
、
洋葱碎
1大勺
、
小葱
1根
、
蒜泥
1大勺
、
姜片
4片
、
料酒
1根
、
香醋
2大勺
、
生抽
2大勺
、
鱼露
1大勺
、
糖
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
花螺冷水下锅,加入葱姜,1大勺料酒,烧开后再煮上4分钟,捞出来晾凉。
-
步骤2/5
点击查看大图
吐沙洗净后的花甲也冷水下锅,加入葱、姜、料酒煮到开口后捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
调一碗料汁,碗里倒入蒜泥、洋葱碎、青红辣椒碎、小青桔片,加2大勺生抽、2大勺香醋、1大勺鱼露、1小勺糖和1大勺清水,搅拌均匀。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-06-04
换个做法
凉拌花甲螺的其他做法
凉拌花甲螺的相关分类
凉拌花甲螺的相关推荐
-
凉拌花甲
410397人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10191199人看过 -
凉拌花螺
124017人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌花螺
461823人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2961687人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#麻辣川香汁凉拌花甲
143735人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5850846人看过 -
广式田螺鸡煲#春日养生局#
118910人看过 -
#时令蔬菜最养人#减脂沙拉(附油醋汁配方)
98918人看过 -
凉拌手撕鸡
8416131人看过 -
排骨土豆炖豆角
10237661人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#蚝油口蘑
162013人看过