虾皮烧冬瓜
立夏后各种瓜果蔬菜争先上市了,黄瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、南瓜......,不仅水分充足,还清爽可口,不仅能补水补钾,还能补充人体所需的营养和无机盐。这其中冬瓜的营养非常丰富,钠含量非常低,还含有丰富的膳食纤维。此外,冬瓜的含水量非常高,每100g冬瓜的含水量高达96.6g,比黄瓜和丝瓜高很多。立夏后天气逐渐炎热起来,吃冬瓜不仅能补充水分,还能解暑祛湿。 虾皮中含有丰富的营养,尤其是钙含量极为丰富,有着“钙库”之称,是补钙的较佳食物来源。冬瓜加上补钙高手虾皮,一起烹饪出这道美味的虾皮烧冬瓜,清淡可口,营养丰富。 参与活动: #助力高考营养餐#
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
首先我们要准备好制作这道【虾皮烧冬瓜】需要用到的所有食材:取小冬瓜的1/4,削去外皮去除瓜瓤备用,准备好虾米、大葱和姜。
-
步骤2/5
点击查看大图
将冬瓜切成薄厚均匀的冬瓜块,大葱切成葱花、姜切成姜丝备用,虾皮淘洗一下沥干水分备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅中火烧至掌心灼热,倒入适量花生油,油热后下入葱花和姜丝,小火爆香后下入冬瓜,翻炒至冬瓜变软出水。
-
步骤4/5
点击查看大图
冬瓜变软之后,下入虾皮翻炒均匀,加入少量水转中火炖煮至冬瓜绵软。
-
最后一步
点击查看大图
调入适量盐,大火收汁后即可关火出锅装盘,鲜香美味、低卡减脂的虾皮烧冬瓜就做好了。
1、冬瓜块要切得薄一些,这样比较容易熟。如果喜欢吃口感比较软绵的冬瓜,可以加小半碗水炖煮一下。
2、虾皮本身味道很鲜美,也有少量咸味,不用放鸡精调味,还可以少放一点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
#助力高考营养餐# 虾皮烧冬瓜的相关分类
#助力高考营养餐# 虾皮烧冬瓜的相关推荐
-
冬瓜虾皮
14564人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42069786人看过 -
虾皮烧冬瓜
19552人看过 -
冬瓜炒虾皮
52701人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8645338人看过 -
快手家常菜 红烧冬瓜虾皮
608919人看过 -
酱香杏鲍菇
16662242人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5873227人看过 -
红烧鱼
22432377人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5889578人看过 -
红烧冬瓜
52480630人看过 -
#米饭最强CP#虾皮炒冬瓜
119748人看过