鸡蛋汉堡
大家好呀,今天推荐一道路边摊美食——鸡蛋汉堡。 鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道街头小吃,口味独特,味道别具一格。 特别是鸡蛋,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。 所以赶紧学起来吧~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
200g面粉中倒入30g玉米淀粉,2个鸡蛋,2g酵母粉,半茶匙盐和温水350ml。
-
步骤2/15
点击查看大图
面糊搅拌均匀至无颗粒,并静置20分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
大葱斜切片,生姜切片。将大葱片和姜片浸泡在清水中,并倒入半茶匙花椒粒,一起提前泡好。
-
步骤4/15
点击查看大图
小葱切末并备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
猪肉提前用绞肉机绞碎。在肉糜中加半茶匙盐,1茶匙生抽,少许白糖,半茶匙胡椒粉和3茶匙葱姜水,搅拌均匀备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
起锅,锅底刷层油。
-
步骤7/15
点击查看大图
打入4颗鸡蛋。
-
步骤8/15
点击查看大图
将葱花放入鸡蛋中,并搅拌。
-
步骤9/15
点击查看大图
再加入肉糜和半茶匙五香粉到鸡蛋里,搅拌均匀。
-
步骤10/15
点击查看大图
然后将鸡蛋的另一面翻过来再煎10秒,之后取出。
-
步骤11/15
点击查看大图
锅中倒入半勺面糊。
-
步骤12/15
点击查看大图
加入鸡蛋馅,并煎至定型后取出。
-
步骤13/15
点击查看大图
再倒入半勺面糊再锅中,将鸡蛋馅的另一面也煎至定型。
-
步骤14/15
点击查看大图
然后煎到两面金黄,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
来看一下成品吧~
全程小火煎饼。
面糊倒在锅内不要太满,防止溢出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-04
鸡蛋汉堡的其他做法
鸡蛋汉堡的相关分类
鸡蛋汉堡的相关推荐
-
鸡蛋汉堡
92767人看过 -
#餐桌上的春日限定#鸡蛋汉堡
490105人看过 -
鸡蛋汉堡
1659人看过 -
‼️可以开店的鸡蛋汉堡㊙️三分钟完美早餐
210873人看过 -
川式小香风鸡蛋汉堡包
172940人看过 -
草莓奶贝
215246人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄牛肉片
97362人看过 -
鸡蛋汉堡
585216人看过 -
鸡蛋汉堡
50152人看过 -
油酥葱油饼
16291298人看过 -
#中小学生做饭指南#自制鸡蛋汉堡
128638人看过 -
饭店里买不到的鸡蛋汉堡快学起来呀
152968人看过