㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面(牛腩)越吃越过瘾
吃完这一顿想着下一顿,牛肉有增强人免疫力,增强体质的功效! 提供高质量的蛋白质,减肥人士最爱牛肉,脂肪含量低
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千卡
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步骤1/18
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准备一块牛腩洗干净
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步骤2/18
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切成块,大块才过瘾
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步骤3/18
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冷水放料酒,姜葱,烧开撇去浮末捞出来清洗干净
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步骤4/18
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准备花椒干辣椒葱姜蒜桂皮八角香叶蒜洗干净备用
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步骤5/18
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起锅烧油放牛肉炒干水份
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步骤6/18
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炒干水分后加入香料炒出香味
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步骤7/18
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加热水末过牛肉
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步骤8/18
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加啤酒一瓶
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步骤9/18
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加一勺甜面酱
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步骤10/18
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一勺黄豆酱
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步骤11/18
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两颗冰糖
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步骤12/18
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大火烧开转小火炖1小时
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步骤13/18
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最后留一点汤底等下淋面上
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步骤14/18
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我用的是这种刀削面,不太好消化,如果是小朋友和老人吃,建议换其他面
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步骤15/18
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面煮熟过凉水,放碗里,加一半煮面条的水
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步骤16/18
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再加煮牛肉的汤汁
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步骤17/18
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牛肉盛在上面可以煮点青菜,煎个鸡蛋一起。有肉有青菜有鸡蛋,还有面。
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最后一步
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最后的最后也是点睛之笔起锅把油烧热,炸几个干辣椒,淋在牛肉面上,香味增加不少。具体就是油热后放干辣椒立马关火,不然容易炸黑怎么判断油热不热,用手上油锅上,感觉到热就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-03
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