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凤梨椰丝磅蛋糕，非常值得一试的配方！

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承灿妈咪CCM

磅蛋糕口感相对绵实，是非常传统的欧式蛋糕，非常适合搭配咖啡，作为下午茶享用！磅蛋糕适合切成薄片，室温下口感最好，我个人非常喜欢在偏果香型的蛋糕，所以就加入了凤梨果酱和椰蓉，在这两种食材的搭配下，蛋糕的风味更是丰富，非常值得一试的配方哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
王后低筋面粉 110克
、
椰丝 30克
、
细砂糖 60克
、
黄油 110克
、
凤梨果酱 70克
、
泡打粉 3克
、
凤梨果酱（装饰用） 适量
、
椰蓉（装饰用） 适量
烹饪步骤
小贴士

1：制作磅蛋糕需要提前将黄油从冰箱取出，室温软化后再进行打发 2：泡打粉最好不要省略，选择无铝泡打粉是很安全的 3：制作磅蛋糕的鸡蛋选择常温的，不要用冷藏的，鸡蛋温度太低，容易造成油水分离的现象

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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