港式脆皮烤肉
浏览 505297 · 收藏 5360 · 学做 2
将做法保存到手机
Cr.知食队队长
营养分析
查看详情
354克
56克
11克
3411
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1、肥瘦相间的带皮五花肉,猪皮朝下冷水下锅,开大火煮6分钟,然后用厨房纸吸干水分,切成成两指的宽度,注意别把猪皮切断。
-
步骤2/3
点击查看大图
2、腌料混合均匀,涂抹在五花肉上面(猪皮的一面不用涂抹)。然后用牙签给猪皮表面炸空,扎完后撒上适量盐均匀涂抹,放冰箱冷藏风干6小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
3、风干后包上锡纸,猪皮的一面朝上,用牙签固定锡纸和五花肉,烤箱上下火230度烤50分钟即可。烤好后稍微晾凉,趁着余温吧猪皮表面焦黑的部分刮干净即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-03
换个做法
港式脆皮烤肉的其他做法
港式脆皮烤肉的相关分类
港式脆皮烤肉的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11319159人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
948267人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
395992人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
423705人看过 -
懒人番茄浓汤面
2587020人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5115079人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4130741人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27855413人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2223157人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5476576人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10090018人看过 -
#打工人的健康餐#菠萝烤鸡翅
187300人看过