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健康低卡—尹正同款焖菜的做法

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健康低卡—尹正同款焖菜

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最近超级火的焖菜，做起来特别简单，味道很赞，蔬菜能很好的保持新鲜口感，非常推荐朋友们试一试哦。这次用的是北鼎焖焗珐琅锅，制作焖菜简直是太方便了，不会糊锅，焖菜口感清脆好吃，非常爱了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 1小碗

、

西蓝花 1小碗

、

荷兰豆适量

、

胡萝卜半根

、

口蘑 10个

、

料酒、海盐、胡椒碎适量

、

芦笋 5根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡胸肉先擦掉多余的水分，去掉筋膜，用盐和黑胡椒腌制
步骤2/13 点击查看大图
蔬菜切成小块，西兰花掰成小朵
步骤3/13 点击查看大图
锅底放少许油，花椒和蒜炒香
步骤4/13 点击查看大图
放入腌制好的鸡胸肉，稍微煎一会
步骤5/13 点击查看大图
放蔬菜，翻炒均匀
步骤6/13 点击查看大图
转为小火，加盖焖煮2分钟；北鼎焖焗珐琅锅，无水焖菜也不会糊锅，特别方便
步骤7/13 点击查看大图
开盖混合一下，继续加盖焖煮1-2分钟，具体时间根据自己需要的软硬程度
步骤8/13 点击查看大图
你看，不加一滴水，蔬菜的汁水都被焖出来，满锅都是蔬菜的清香
步骤9/13 点击查看大图
加盐，黑胡椒，蚝油调味；
步骤10/13 点击查看大图
出锅喽，直接端上饭桌
步骤11/13 点击查看大图
蔬菜的口感特别清脆，鸡胸肉肉质紧实好吃
步骤12/13 点击查看大图
莴笋，香菇和胡萝卜，清脆好吃；
最后一步点击查看大图
鸡胸肉肉质紧实不柴；简单的一锅端，快来试一试吧

小贴士

北鼎焖焗珐琅锅，无水料理随意做，微压设计，一锅多用；无缝易清洁，好收纳；底部可以搭配导热版，在燃气上锅底部受热更加均匀，而且特别干净；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-03

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