蒸烤箱蒸出来的“粽子”(馒头)
(Day24)端午节快到了,没时间包粽子,来一锅粽子馒头也不错啊!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
将面粉清水奶粉和糖混合均匀后加入清水和酵母粉揉成光滑面团,分出40g一团加绿色果蔬粉,一团5加竹炭粉,揉成大小三个面团。
-
步骤2/7
点击查看大图
将白色面团分成约35g大小八个,滚圆后整成三角形(可以包少许蜜豆),绿色分成约5g大小八个。黑色备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
将绿色面团擀成薄圆片,刮板压出纹路,从中间一切二。
-
步骤4/7
点击查看大图
将绿色面片交叉贴在白色面团上。黑色面团搓细条,做成粽子绳和表情,装饰在馒头上。(我搓了四个表情,太麻烦了,直接蒸完以后用色素笔把剩余四个的表情画出来的。)
-
步骤5/7
点击查看大图
放入凯度B7蒸烤一体机中进行发酵,约30分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
将发酵好的馒头蒸20分钟,焖3分钟后出锅。
-
最后一步
点击查看大图
在没有表情的馒头上画出表情即可。
揉面一定要到位,整形时候手速要快,以免面团提前开始发酵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#东北的神奇力量感冒吃黄桃罐头
262567人看过 -
粽子、粽子
929506人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1662037人看过 -
#嗨fun暑假#暴打柠檬黄皮饮,大夏天最最正的饮品
164212人看过 -
椒麻鸡(最正宗新疆做法,附赠鸡肉鲜香鸡皮Q弹的秘密)
5437535人看过 -
秋冬脾胃弱常易感冒,给家人做些营养又暖心的暖冬粥啊
233615人看过 -
凉拌粉皮
9404人看过 -
牛奶小馒头+迷你奶酪夹心
48246人看过 -
滑嫩青椒牛肉片
602990人看过 -
海绵宝宝蒸蛋
5884人看过 -
包粽子(附详细包法)
234830人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪!清凉爽口!
208891人看过