干锅杏鲍菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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杏鲍菇洗干净后,撕成丝~
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步骤2/4
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锅里什么都不放,开大火进行翻炒,直到把杏鲍菇里的水炒出来。
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步骤3/4
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把炒出的水倒掉,中火继续翻炒,直至把杏鲍菇里的水分炒干,呈金黄色。装盘备用。
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最后一步
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锅内少许油,油热后放入一勺耗油,一勺酱油(没有酱油的话,什么生抽,味极鲜都可以,就是不能放老抽!)炒匀后倒入杏鲍菇进行翻炒,一般再放入一点点盐,就可以出锅了。超级简单,而且下饭。
小贴士
杏鲍菇洗干净后,先用手把水分攥出来,这样下锅翻炒就会省事儿的多~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
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