秋葵蒸蛋+浇汁秋葵
很多人都不知道秋葵有很好的减重作用。因为它膳食纤维含量丰富,进食后能增加人的饱腹感,长期食用有帮助减肥的功效。同时它也有美容养颜、强肾补虚、防癌抗癌等作用,对孩4子的生长发育也很有帮助,男女老少都适合经常食用秋葵。更何况,做起来也很方便。
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步骤1/6
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秋葵洗两三个,切成约3mm厚度的薄片。
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步骤2/6
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三个鸡蛋打散
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步骤3/6
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加适量盐加入200克左右的水调匀,装入烤碗(或其他容器),用勺子捞去浮沫。
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步骤4/6
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切好的秋葵轻轻放在蛋液上,然后盖上盖子或者覆上保鲜膜戳几个小洞。
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步骤5/6
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放进凯度B7蒸烤箱,100度,10-15分钟即可。出炉的蒸蛋特别嫩。吃的时候加点生抽和香油更好吃。
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最后一步
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秋葵洗净排列在盘子里(不要去头,容易造成营养流失)放进凯度B7蒸烤箱,选择纯蒸功能,100度10分钟。蚝油、生抽、醋各一勺,糖20克左右放在一起搅拌均匀。大蒜四五瓣,切成蒜蓉,小米辣两个切小粒,与酱料搅拌在一起备用。炒锅热油,待油冒烟时加入酱料碗中搅拌均匀。一起淋在蒸好的秋葵上,或作为佐料酱蘸着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
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