红烧素鸡 纯净素食(美善品版)
红烧素鸡是上海人的大爱,传统做法需油煎好再红烧,碍于油烟的缘故,在家做的很少,用小美机器来做是另一番风味,不用油煎而且非常的嫩滑,试试看,不用葱蒜也很美味呀~
44克
43克
14克
624
千卡
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步骤1/8
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这就是素鸡~
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步骤2/8
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主锅放油,插入蝴蝶棒,放入八角和香叶~时间12分钟/V/速度反转小勺启动机器~
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步骤3/8
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将素鸡切成1厘米左右的厚片~
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步骤4/8
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在机器热油运行2分钟后放入素鸡,不用暂停直接从小孔放入即可~
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步骤5/8
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分别加入生抽、老抽、冰糖粉、热水~在机器运行过程中可以暂停机器,用筷子轻轻拨动一下素鸡,使调味料均匀沾裹在素鸡上~
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步骤6/8
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时间到轻轻拔去蝴蝶棒,继续用筷子轻轻拨动素鸡再倒入盘子里~
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步骤7/8
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看,浓油赤酱的红烧素鸡出锅了~
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最后一步
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只用了十克油,无负担让人分外喜爱~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
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