椒盐排骨
排骨的多种做法之一,喝腻了排骨汤试试这个椒盐排骨吧
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步骤1/6
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排骨洗干净加蚝油生抽抓拌均匀放个10分钟入味,利用这个时间切青红辣椒,切成小丁
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步骤2/6
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入味的排骨加入一点生粉和面粉加少许水搅拌抓匀
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步骤3/6
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抓匀,排骨裹一成生粉面粉
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步骤4/6
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下锅炸至表面金黄色捞出,等会再复炸一遍就好了
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步骤5/6
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这是炸好的排骨
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最后一步
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就着炸排骨的锅,锅里可以不留油下青红辣椒丁大蒜生姜翻炒一下,倒入复炸过的排骨翻炒几下,加入一点椒盐不用加其他调料
复炸了之后排骨基本就熟了,炸的时候火不要太大了
最后翻炒排骨的时候不用加其他调料,腌制的时候已经入味了,不过这个也看个人吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
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