泡菜开会
一次get三款泡菜
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步骤1/17
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大白菜从头劈开等分四份,把大粒盐均匀的洒满每层的白菜叶,腌制一晚,洗净,控干水分备用。小葱,杭椒洗净备用
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步骤2/17
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小葱葱叶打结备用
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步骤3/17
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大黄梨削皮,去果核,备用
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步骤4/17
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苹果削皮,去果核,备用
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步骤5/17
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生姜削皮,备用
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步骤6/17
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把苹果,梨,洋葱,大蒜,生姜放入料理机
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步骤7/17
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搅打成泥备用
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步骤8/17
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打好的果泥中加入2勺青梅汁(没有不放也可)
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步骤9/17
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2勺鱼露
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步骤10/17
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2勺盐
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步骤11/17
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3勺白糖
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步骤12/17
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半斤辣椒粉,如果家里有粗细两种,可以混合使用,效果更好(辣椒粉最好用之前,用热水烫一下)
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步骤13/17
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把调匀的果泥均匀涂抹在白菜上
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步骤14/17
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把小葱在容器中铺平,均匀铺满果泥
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步骤15/17
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把辣椒在容器中铺平,均匀涂抹上果泥
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步骤16/17
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如有剩余的果泥可以最后封层
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最后一步
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做好的泡菜,放入密封盒里,放入冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
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