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酱香骨头的做法

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酱香骨头

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10~30分钟 | 切墩(初级)

骨头 900克

、

大喜大烤肉酱一包

、

大料（八角）一个

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 2个

、

桂皮 1小块

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

香菇 1朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把需要的食材提前准备好。
步骤2/9 点击查看大图
骨头用清水浸泡30分钟后用清水冲洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入适量清水放入洗好的骨头，加入八角、姜片、桂皮，水开后撇去表面浮沫。
步骤4/9 点击查看大图
骨头焯好水后捞出沥干水分。
步骤5/9 点击查看大图
把处理好的骨头放入高压锅中放入蒜瓣、姜片、干辣椒、香菇、葱段。
步骤6/9 点击查看大图
放入大喜大烧烤酱，加适量清水大火上汽后转小火压30分钟左右即可。
步骤7/9 点击查看大图
成品。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-02

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