烤箱版烤鱼
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步骤1/8
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1.煎鱼:鱼提前清洗干净,料酒姜片提前腌制30分钟。起锅烧油,鱼两面煎至金黄沥油待用。
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步骤2/8
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2.准备配菜:所有配菜准备好,深烤盘垫厚锡纸,刷油,配菜铺满,煎好的鱼摆在配菜上。
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步骤3/8
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3.调汤汁:煎鱼的油,继续将干性材料放里面炸出香味,湿性材料全部入锅炸出红油,再加适量水煮沸,将汤汁浇在鱼身上。
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步骤4/8
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4.烘烤:海氏i7风炉烤箱设置上下火220度40分钟,入炉烘烤即可,烤到一半时间,加盖锡纸即可。出炉后撒白芝麻,将提前切好的香菜段撒上,烤鱼就完成啦!
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步骤5/8
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烘烤过程
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步骤6/8
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烘烤过程
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-02
烤鱼的其他做法
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