清润止咳下火雪梨海底椰膏
2021年5月下旬的广州，大太阳大暴雨还有“喝早茶”婆婆牵动整个羊城疫情变得严峻，白衣天使们在无声硝烟中穿着防护服，一会烈日一会儿暴雨下取样、打预防针，衣服湿了干，干了湿，一整天口里都是苦的 ！感恩、感谢有你们 闺蜜是可爱的白衣天使，心疼年纪一大把了还跟小年轻孩子天天冲锋陷阵， 怕闺蜜中暑，一早起来买好材料，熬一锅雪梨海底椰膏给她放冰箱喝 我的配方凉白粉加得多，做出的膏冻比较Q弹，如果喜欢软一些的，可以少加的凉白粉30～50克
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步骤1/15
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洗好所有材料，雪梨刨皮去心切小块，毛根剪成小段，竹蔗劈成小片
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把材料放进锅里。加入水
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加入雪梨，我的锅是28CM蒸包子锅，水位加到快满，大火煮开转小火。熬一个小时
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步骤4/15
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一个小时后先勺出500毫升水放凉
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步骤5/15
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过滤
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步骤6/15
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加入150克凉白粉，搅拌均匀，待用
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步骤7/15
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把汤渣捞出来
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拿滤网过滤完倒回锅里大火煮开
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步骤9/15
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缓慢倒入凉粉液，拿着勺子一边搅拌不让其粘锅。
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步骤10/15
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一边搅拌至煮开。
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步骤11/15
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开锅后，关火。
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步骤12/15
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倒入准备好的容器。
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步骤13/15
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不晃动，放凉
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步骤14/15
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放到70度左右，装进瓶子里，等凉透了盖上盖子放进冰箱冷藏，吃的时候拿出来加上椰汁就可以喝了
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最后一步
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清热解毒，口感和颜值也在线.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-02
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