不忘初心——番茄黄瓜炒蛋
提起西红柿,鸡蛋,黄瓜,是不是脑海里最先浮现出的就是一道加了点黄瓜片的西红柿炒鸡蛋呀?今天我就用它们搭配在一起做一道番茄黄瓜炒蛋。这应该是中国人餐桌上最常见也最早接触的一道菜了吧!夏季炎热,高考临近,这道清淡的小炒再合适不过了,希望学子们不忘初心,取得好成绩。各位家长赶快做起来给孩子吃吧。 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/16
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准备食材。
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两个鸡蛋加入少许食盐打散。
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两个西红柿清洗干净切成月牙状。
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一根本地黄瓜清洗干净切成菱形片。
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两瓣大蒜切片。
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一段大葱切碎。
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步骤7/16
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锅中放比平时炒菜多一点的油,加入蛋液炒熟后盛出备用。
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锅中放油,爆香葱蒜。
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加入西红柿炒软。
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加入黄瓜一起炒。
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加入适量食盐和清水炒出汤汁。
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加入鸡蛋翻炒均匀。
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加入一勺生抽调味。
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快速翻炒均匀略收汤汁。
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美味完成。
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最后一步
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成品图。
这里的本地黄瓜特别的脆嫩,所以没有去皮,大家可以根据自己的情况和习惯适当调整哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-01
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