酸辣米粉
晚上太热了不想动,简单吃一个酸辣米粉!酸辣开胃。米粉也特别的劲道爽滑,加了一点儿自己腌制的酸蒜苔花生,味道还不错哦!
-
步骤1/20
点击查看大图
江西米粉提前用冷水浸泡半天,这样好煮一些!
-
步骤2/20
点击查看大图
水开,放入米粉煮5分钟左右!(随时观察,煮至米粉能够掐断就可以了!不要煮的太烂!)
-
步骤3/20
点击查看大图
煮好的米粉捞出来,迅速过几遍凉水,让米粉防止粘连在一起,口感也更劲道!
-
步骤4/20
点击查看大图
捞出沥干水分备用!(可以多做一些,放入冰箱冷藏保存,吃的时候稍微在开水锅里烫一下就可以吃了。用来当早餐特别方便!)
-
步骤5/20
点击查看大图
平底锅倒入适量的油,撒少许盐,放入鸡蛋,煎成两面金黄诱人的荷包蛋!
-
步骤6/20
点击查看大图
葱切成葱花,火腿肠切成片备用!
-
步骤7/20
点击查看大图
水烧开,放入一勺盐,少许油,放入小青菜焯水一分钟左右捞出沥干水分备用!
-
步骤8/20
点击查看大图
碗中放入两勺生抽,一勺香醋,一勺香油,少许盐,一勺鸡精,一勺蒜泥,一勺辣椒油,适量葱花,加入适量开水搅拌均匀调成汤汁儿!
-
步骤9/20
点击查看大图
放入焯水的小青菜!
-
步骤10/20
点击查看大图
水开,放入米粉稍微烫10秒左右即可!捞出沥干水分!
-
步骤11/20
点击查看大图
米粉放入碗中,搅拌均匀!
-
步骤12/20
点击查看大图
摆上煎好的荷包蛋,火腿肠,酸蒜苔花生,撒上适量的葱花即可开吃!
-
步骤13/20
点击查看大图
成品图
-
步骤14/20
点击查看大图
成品图
-
步骤15/20
点击查看大图
成品图
-
步骤16/20
点击查看大图
成品图
-
步骤17/20
点击查看大图
成品图
-
步骤18/20
点击查看大图
成品图
-
步骤19/20
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-01
酸辣米粉的相关分类
酸辣米粉的相关推荐
-
#立冬第一补#萝卜丝鸡蛋汤
152598人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3056733人看过 -
白菜面条
3205634人看过 -
酸辣米粉
238145人看过 -
鱼香肉丝
6279125人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2670577人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
747944人看过 -
快手糖醋排骨
2822259人看过 -
菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
7692279人看过 -
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
180552人看过 -
酱香杏鲍菇
16720560人看过 -
家常麻婆豆腐
35011299人看过