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姬松茸这样吃,营养保留全面,上桌被抢光

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沙小囡

新鲜的姬松茸怎么吃？怎么好吃呢？最美味的食材只需要最简单的烹饪，囡姐今天就来跟朋友们分享这道香煎姬松茸，小葱绿下入一点点的千岛源纯正茶油煎成葱油，再把切片的姬松茸煎至两面金黄，带着姬松茸本真的香气，鲜嫩无比。煎姬松茸的时候那诱人的香味就足以让你感受到它的极致鲜美。 参与活动: #助力高考营养餐#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
姬松茸 300克
、
小葱 2根
、
千岛源纯正茶油 20毫升
、
椒盐 1克
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1、这道香煎姬松茸用的是更适合中式烹饪的千岛源茶油，更加激发出姬松茸特有的香味。中式烹饪油温是关键，过低，滗不出菜的香味；稍高，又容易糊焦。千岛源茶油油性十分稳定，烟点可达210°C，煎炸时食物时油品不易变质，营养不流失。 2、姬松茸顶部的伞没有打开的为品质较好。 3、姬松茸片要稍微切的厚一点，这样才能煎出外表焦香，内部软嫩的口感。

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发布于 2021-06-01

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