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菠菜豆腐羹的做法

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菠菜豆腐羹

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食材清单加入采购清单

蛤蜊 250克

、

菠菜 1小把

、

胡萝卜半根

、

豆腐半块

、

蛋 1个

、

洋葱半个

、

姜 3-4片

、

盐 1茶匙

、

白胡椒粉半茶匙

、

蘑菇精 1茶匙

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛤蜊加适量水煮开，凉凉取出蛤蜊肉和汤备用，洋葱切丁、姜切末，豆腐、胡萝卜切丁，菠菜切段备用（忘记拍照了）
步骤2/12 点击查看大图
热锅冷油下洋葱丁和姜末爆香
步骤3/12 点击查看大图
加入蛤蜊汤再根据自己的情况适当补些水
步骤4/12 点击查看大图
煮开后加人萝卜丁
步骤5/12 点击查看大图
再次煮开加人豆腐
步骤6/12 点击查看大图
煮开后根据自己的口味加1茶匙盐
步骤7/12 点击查看大图
加半茶匙胡椒粉
步骤8/12 点击查看大图
加1茶匙蘑菇精
步骤9/12 点击查看大图
加入菠菜
步骤10/12 点击查看大图
淋入蛋液
步骤11/12 点击查看大图
再淋入适量水淀粉勾芡即可出锅
最后一步点击查看大图
简单又营养的菠菜豆腐羹就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-01

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