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足球翻糖蛋糕的做法

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足球翻糖蛋糕

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可可爱爱的足球小蛋糕，用模具直接做出来就很受小朋友喜欢了，再用翻糖装饰一下，就更像足球了，小朋友超级开心！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250克

、

融化的黄油 100g

、

鸡蛋 5个

、

细砂糖 100g

、

椰汁 50g

、

蜂蜜 50克

、

泡打粉 4g

、

翻糖膏适量

、

可食用黑色色素笔适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
将鸡蛋磕入厨师机桶中
步骤3/13 点击查看大图
加入细砂糖，启动3档混合均匀
步骤4/13 点击查看大图
倒入椰奶再次用3档混合均匀
步骤5/13 点击查看大图
将泡打粉和低筋面粉过筛
步骤6/13 点击查看大图
将面粉倒入厨师机桶中，混合均匀成为面糊
步骤7/13 点击查看大图
加入蜂蜜
步骤8/13 点击查看大图
加入隔水融化的黄油，4档混合均匀
步骤9/13 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时后拿出来回温
步骤10/13 点击查看大图
回温后粉面糊装入裱花袋中，挤入模具，正好是12个得份量
步骤11/13 点击查看大图
烤箱中层上下火，170℃，烘烤25分钟左右熟透即可
步骤12/13 点击查看大图
将翻糖皮擀成薄片，在模具中压出纹路，为了方便脱模，可以在模具表面抹点白油
最后一步点击查看大图
将蛋糕底部切平，小心裹上翻糖皮，用可食用黑色色素笔涂上黑色就好啦！家里小朋友太小，不能吃翻糖，所以我只做了三个

小贴士

烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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