红烧鸡块香菇
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好食材，调料。葱切段。
-
步骤2/16
点击查看大图
鸡腿剁成块，用冷水洗两遍。
-
步骤3/16
点击查看大图
香菇洗净去蒂，一朵切成4块。
-
步骤4/16
点击查看大图
锅中冷水下入鸡块,焯出血水捞出，再用水洗去表面浮沫。
-
步骤5/16
点击查看大图
热锅倒入食用油，下入葱段，姜片。
-
步骤6/16
点击查看大图
倒入鸡块,翻炒均匀。
-
步骤7/16
点击查看大图
倒入一勺料酒。
-
步骤8/16
点击查看大图
倒入两勺生抽。
-
步骤9/16
点击查看大图
倒入一勺红烧酱油，继续翻炒。
-
步骤10/16
点击查看大图
倒入10克冰糖。
-
步骤11/16
点击查看大图
炒至冰糖溶化，倒入香叶，八角，花椒，红干辣椒。
-
步骤12/16
点击查看大图
加入温水，没过鸡块。
-
步骤13/16
点击查看大图
加入一勺豆瓣酱。
-
步骤14/16
点击查看大图
炖20分钟后加入香菇块。
-
步骤15/16
点击查看大图
加入3克盐。
-
最后一步
点击查看大图
收干汁后出锅装盘。高考季,营养菜，让高考学子元气满满！再来点应季樱桃,快乐的来迎接高考！
冷水焯鸡块,更好的去掉血污去腥。
也可以冰糖先炒糖色再炒鸡块,只是太容易迸溅油,得小心被烫,这样后放冰糖效果差不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-31
红烧鸡块香菇的相关分类
红烧鸡块香菇的相关推荐
-
伯爵红茶提子软欧包｜低油低糖 口感超丰富
23678人看过 -
人气超旺的五香酱牛肉
1044299人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#家常烧鸡块
128995人看过 -
大补 高压锅生蚝
1646968人看过 -
牛肉炖萝卜
4580069人看过 -
只要有平底锅就能在家摊煎饼果子了！
1110655人看过 -
清炖大骨头汤
3714017人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48232559人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉｜牛肉最香最好吃的做法！
665837人看过 -
凉拌鸡丝(鸡胸肉的美味吃法)
544968人看过 -
红烧鸡块焖面
22490人看过 -
鸡肉香菇炖土豆
710652人看过
