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萌兔酱肉丁盖饭的做法

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萌兔酱肉丁盖饭

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6.1马上到了，给孩子做一道她一看就想吃的菜，有肉有蔬菜还有菌菇，营养全面，口味也好～关键做法也很简单～一起学起来吧！

食材清单加入采购清单

猪后腿瘦肉 200克

、

茭白 2根

、

香菇 2朵

、

葱两根

、

姜四片

、

甜面酱半勺

、

豆瓣酱半勺

、

红烧酱油 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
这道菜用到的食材
步骤2/16 点击查看大图
肉切成1厘米见方的块
步骤3/16 点击查看大图
锅中水开后下肉丁焯水
步骤4/16 点击查看大图
焯好的肉倒出冲洗干净
步骤5/16 点击查看大图
葱切段，姜切丝，香菇和茭白切成丁备用
步骤6/16 点击查看大图
锅内倒入适量油，炒香葱姜
步骤7/16 点击查看大图
加入料酒，红烧酱油，豆瓣酱，甜面酱一起翻炒均匀
步骤8/16 点击查看大图
炒至肉上色
步骤9/16 点击查看大图
加入适量清水
步骤10/16 点击查看大图
大火煮开后转中火煮20分钟左右
步骤11/16 点击查看大图
把茭白和香菇丁一起倒入，再煮10分钟左右
步骤12/16 点击查看大图
这是煮好的样子～
步骤13/16 点击查看大图
用一个模具
步骤14/16 点击查看大图
装上煮好的二米饭
步骤15/16 点击查看大图
饭扣在盘子里，再把做好的酱肉丁浇在周围
最后一步点击查看大图
最后给小兔子做上眼睛和嘴巴就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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