冬菇蒸鸡
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步骤1/5
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鸡肉切块，鸡肉腌制10分钟。腌料如下：生姜切丝蚝油一勺生抽一勺料酒一勺淀粉一勺盐一小勺糖一小勺（喜欢腐乳可以加一小块，提鲜。）
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步骤2/5
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手抓匀，腌制10分钟。
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步骤3/5
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干冬菇泡发备用。没有时间泡发也可以用鲜冬菇。
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步骤4/5
鸡肉腌制10分钟后和冬菇、红枣、虫草花、香油一起拌匀，装盘。大火水烧开后把鸡肉防蒸笼，蒸12-20分钟。
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最后一步
出锅撒上葱花。完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-31
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