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上海灌汤小笼包 | 蒸烤箱食谱

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@_Kitty_

咬一口满满汤汁儿的灌汤小笼包你爱了吗？ 我是超喜欢这一口儿，自己做成就感满满，行动～ 面团最好提前三个小时做好，多醒发一会柔软更好吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面团部分：
、
普通面粉 300克
、
开水 100克
、
冷水 100克
、
玉米淀粉 20克
、
盐 2克
、
馅料部分：
、
猪肉馅 200-220克
、
食用油 适量
、
葱姜沫 适量
、
猪皮冻 一大块
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
鲜酱油 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 2克
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.面团提前制作，多醒一会儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-31

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