快手早餐脆底内多汁酱香猪肉芥菜锅贴
又到一年一度的高考季!学子们正如火如荼地努力着准备迎战。作为家人,除了要给他们精神上的鼓舞打气,营养上也绝对不能含糊。碳水,蛋白质,蔬果,三大营养素不可缺少。这份菜谱,包含了蛋白质,蔬菜和主食,作为早餐再合适不过了,美味的同时为学子补充优质能量!祝大家都能考上心仪的学校! 参与活动: #助力高考营养餐#
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步骤1/19
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芥菜洗净后焯水捞起切碎(芥菜可换成其他绿叶菜)
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步骤2/19
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拧干得到较干的芥菜碎
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步骤3/19
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所有食材调料混合
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步骤4/19
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用筷子同一方向搅打上劲
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步骤5/19
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取一张馄饨皮,一边沾水
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步骤6/19
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放适量馅
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步骤7/19
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沾水的一边和没沾水的对边捏紧,左右两边也收口捏紧(左右不需要捏很紧)
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步骤8/19
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依次码入切配盘中可冷冻或直接当场生煎
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步骤9/19
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不粘平底锅热锅后抹一丢丢油
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步骤10/19
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开最小火,依次码入锅贴,开小火,晃动锅子1.5分钟左右,让所有锅贴底部均匀受热
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步骤11/19
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再拿这样大小的碗,实际用水半碗就够了
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步骤12/19
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撒1/4碗水到锅里,开小火,盖盖子煮
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步骤13/19
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第一次的水快收干时,再倒入1/4碗水,开小火,盖盖子煮
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步骤14/19
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第二次的水快收干时,开盖子,晃动锅子均匀受热,然后撒黑芝麻和葱花
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步骤15/19
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用硅胶铲子辅助铲起想要底部脆一些的,可以多加热会,记得晃动锅子使锅贴都受热均匀,免得这个底焦了那个还白白的
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步骤16/19
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底部金黄脆脆
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步骤17/19
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这样子可以一次性铲起
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步骤18/19
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趁热吃最好吃
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最后一步
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自己做的馅多多。酱香味的馅别有风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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