雪花盐烤鸡蛋
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步骤1/5
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鸡蛋洗干净后加满水，加入醋，浸泡约20分钟。
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步骤2/5
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泡好的鸡蛋稍沥干水份，在细盐里滚一圈裹满盐。
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步骤3/5
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裹满盐的鸡蛋用锡纸包好，放入烤盘中。
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步骤4/5
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烤箱放入2层烤盘，先用220度烤约15分钟，然后再用150度，烤约20分钟。
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最后一步
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烤好后稍放置冷却一会再剥，剥开锡纸可看到蛋壳有明显的焦斑，剥开蛋壳，蛋白上也有漂亮的焦斑，蛋白很Q弹，口感很不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-31
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