鱼柳不煎、不炸、不蒸,做法简单又好吃
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步骤1/14
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鱼柳切蝴蝶刀备用(就是第一刀不切段,第二刀切段)准备一锅水加少许盐和食用油煮开
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步骤2/14
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鱼片里加入1汤匙鱼露
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步骤3/14
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加1汤匙柠檬汁轻轻地拌匀
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步骤4/14
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再加1茶匙玉米淀粉混合均匀
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步骤5/14
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像这样(一定要锅里的水煮开了再调味鱼肉哈)
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步骤6/14
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把鱼片依次下入到开水里(保持大火状态)
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步骤7/14
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等到鱼片浮起捞出沥干水分
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步骤8/14
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放在盘里
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步骤9/14
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热锅冷油下葱白和姜丝小火炒香(油可以适当多一些)
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步骤10/14
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下入辣椒碎和豆豉炒香
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步骤11/14
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下入葱绿
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步骤12/14
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再加1汤匙蚝油拌匀即可
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步骤13/14
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淋在鱼片上即可
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最后一步
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一道好吃又简单的浇汁鱼柳就做好啦!看起来是不是很有食欲而且鱼肉是超级滑嫩的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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