脆皮烤乳鸽
食用鸽子可以补肝肾 益气血,鸽肉炖汤是很好的滋补品,但是夏天难免不会想喝热腾腾的汤,所以来试试烤乳鸽吧,外皮焦脆,鸽肉还鲜嫩无比。 参与活动: #助力高考营养餐#
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
乳鸽洗净后冷水下锅放入姜片和料酒,焯水。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备一锅卤水葱结,姜片,八角,桂皮,香叶,冰糖,盐料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,水
-
步骤3/8
点击查看大图
卤水煮开后,放入鸽子中小火煮15分钟期间不断把卤水往鸽子身上浇
-
步骤4/8
点击查看大图
煮好后鸽子在卤水中静置1小时中间给它翻一次身
-
步骤5/8
点击查看大图
鸽子捞出来后,放在通风出吹干表皮
-
步骤6/8
点击查看大图
柠檬汁,生抽,蜂蜜以1:1的比例调一个酱汁刷在鸽子表面
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱/空气炸锅 180度,烤15-20分钟烤10分钟的时候拿出来再刷一层酱汁翻面继续烘烤
-
最后一步
点击查看大图
表皮焦脆又鲜嫩多汁的烤乳鸽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
烤乳鸽的相关分类
烤乳鸽的相关推荐
-
柠香烤乳鸽#单挑夏天#
2325111人看过 -
烤乳鸽
558643人看过 -
脆皮乳鸽
606440人看过 -
可乐五花肉
137150人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22010747人看过 -
马来娘惹菜【隆巴咖喱鸡 】
31702人看过 -
酸爽开胃巨鲜嫩!低脂超好吃~茄汁龙利鱼
175814人看过 -
泰式米粉
30561人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#快手韩式炒年糕
152972人看过 -
葱姜炒海蟹
91386人看过 -
油豆腐肉卷
13044人看过 -
凉拌青辣椒
196158人看过