脆皮烤乳鸽
食用鸽子可以补肝肾 益气血,鸽肉炖汤是很好的滋补品,但是夏天难免不会想喝热腾腾的汤,所以来试试烤乳鸽吧,外皮焦脆,鸽肉还鲜嫩无比。 参与活动: #助力高考营养餐#
-
步骤1/8
点击查看大图
乳鸽洗净后冷水下锅放入姜片和料酒,焯水。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备一锅卤水葱结,姜片,八角,桂皮,香叶,冰糖,盐料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,水
-
步骤3/8
点击查看大图
卤水煮开后,放入鸽子中小火煮15分钟期间不断把卤水往鸽子身上浇
-
步骤4/8
点击查看大图
煮好后鸽子在卤水中静置1小时中间给它翻一次身
-
步骤5/8
点击查看大图
鸽子捞出来后,放在通风出吹干表皮
-
步骤6/8
点击查看大图
柠檬汁,生抽,蜂蜜以1:1的比例调一个酱汁刷在鸽子表面
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱/空气炸锅 180度,烤15-20分钟烤10分钟的时候拿出来再刷一层酱汁翻面继续烘烤
-
最后一步
点击查看大图
表皮焦脆又鲜嫩多汁的烤乳鸽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
烤乳鸽的相关分类
烤乳鸽的相关推荐
-
外酥里嫩,吮指柠香烤乳鸽
1854174人看过 -
柠香烤乳鸽#单挑夏天#
2328928人看过 -
#一人一道拿手菜#脆皮烤乳鸽
2710860人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4769071人看过 -
#我们约饭吧#脆皮烤乳鸽
163919人看过 -
烤乳鸽
681437人看过 -
烤乳鸽
257767人看过 -
#元宵节美食大赏#无油烤箱版烤乳鸽
189338人看过 -
脆皮乳鸽
609274人看过 -
年夜饭——比中山石岐烤乳鸽还好吃的烤箱烟熏乳鸽
29533人看过 -
椒盐羊排#春天肉菜这样吃#
2366139人看过 -
#秋天怎么吃#三色藜麦燕麦大米饭 减肥健身、控制血糖
669421人看过